カリッと焼いた油揚げをクルトンに見立てて、和風のシーザーサラダに仕立てました。ポン酢で和のテイストをプラスしたドレッシングが味の決め手です。
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チキンティッカは、インド料理の中でも特に人気のあるスパイシーな鶏肉料理です。骨なしの鶏肉をヨーグルトや香辛料でマリネし、高温の窯で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな食感に仕上がります。この記事では、チキンティッカの起源やタンドリーチキンとの違い、家庭で作れる簡単レシピまで、初心者にもわかりやすくご紹介します。
【殿堂入り】クックパッドで人気！バター＆ポン酢で簡単絶品「大根ステーキ」
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ふわっと軽やかな食感と、爽やかなチーズの風味が魅力の「クレームダンジュ」。見た目も味わいも上品で、特別な日のデザートにもぴったりです。今回は、クレームダンジュの特徴や語源、そしておうちで簡単に作れるレシピをご紹介します。
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はんぺんは低カロリーでヘルシーな食材として人気があり、チーズと組み合わせることで程よいコクが加わります。レシピに使用する油を減らすことでカロリーを抑えつつ、豊富なタンパク質を摂取できる点もメリットです。さらに、はんぺんの特徴的なふんわりとした食感が、焼くことで外はカリッと、中はふんわりとした仕上がりになり、さまざまな食感を楽しむことができます。
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